เบอร์เกอร์กุ้ง

ส่วนผสม

  1. กุ้งบดปรุงรส ของ Yummy Tale 
  2. แป้งข้าวโพด 
  3. ผักสลัด
  4. หอมใหญ่ (หั่นเป็นวง)
  5. มะเขือเทศ (หั่นเป็นแผ่น)
  6. ชีสแผ่น (เชดด้าชีส)
  7. เกล็ดขนมปัง
  8. ซอสมะเขือเทศ (สามารถทานกับซอสอื่นๆ เช่น มายองเนส มัสตาร์ด ตามใจชอบได้เลย)
  9. เนยจืด หรือ เนยเค็ม (ตามชอบ)
  10. ขนมปังเบอร์เกอร์ 

วิธีการปรุง

  1. เตรียมเนื้อกุ้งบดปรุงรสมาละลาย กุ้งบดปรุงรสเป็นเนื้อกุ้งแบบเน้นเน้น แถมยังปรุงรสมาแล้ว กล่นหอมน้ำมันงามาก
  2. จากนั้นนำมาผสมกับแป้งข้าวโพด คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วค่อยๆนวดไปเรื่อยๆ จนเนื้อกุ้งของเรามีความหนืด สามารถปั้นเป็นก้อนได้
  3. นำกุ้งบดปรุงรสที่ปั้นก้อนแล้ว กดให้แบนลงเล็กน้อย แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังไปทั่วทั้งแผ่น
  4. ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำกุ้งบดปรุงรสคลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดได้เลย เราใช้ไฟอ่อนในการทอด ทอดเรื่อยๆจนเนื้อกุ้งเหลืองทอง แล้วตักขึ้นมาพักไว้
  5. นำขนมปังเบอร์เกอร์ผ่าครึ่ง แล้วทาเนยบางๆให้ทั่วแผ่น นำลงไปจี่บนกระทะให้พอหอม
  6. ใส่ผักสลัดลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ 
  7. วางไว้เบอร์เกอร์กุ้งบดปรุงรสลงไป ตามด้วยชีสแผ่น และขนมปังวางทับด้านบน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เท่านี้ก็ได้ทานเบอร์เกอร์กุ้ง ไว้กุ้งแน่นๆ อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว อย่าลืมลองทำตามกันดูน้า