ฮะเก๋ากุ้ง

1. นำกุ้งบปรุงรส ยัมมี่เทลออกจากละลายนอกตู้เย็น ทิ้งไว้จนนิ่ม จากนั้นบีบเนื้อกุ้งบดปรุงรสออกจากถุงใส่ภาชนะ

2. ใช้แผ่นแป้งเวียดนาม นำไปแช่น้ำจนนิ่ม แล้วใส่เนื้อกุ้งบดปรุงรสลงไป

3. ค่อยๆ พับจีบแผ่นแป้งทั้งสี่ด้านมาประกบกัน เท่านี้ก็เรียบร้อย เราก็จะได้ฮะเก๋ากุ้งขนาดพอดีคำ

4. นำฮะเก๋าที่พัับจีบขึ้นรูปเรียบร้อย เรียงใส่ซึ้งนิ่ง ใช้เวลานิึ่ง 15 นาที ฮะเก๋าของเราก็สุกได้ที่พอดี และเตรียมตักใส่จานเสิร์ฟกันได้เลย

ฮะเก๋ากุ้งลูกโตๆ เนื้อกุ้งแน่นๆ ทานคู่จิ๊กโฉ่ว บอกเลยว่าอร่อยเข้ากันมาก อย่าลืมทำตามกันดูนะ